スイーツ
更新日 2025/6/6
みない きぬこ（薬袋 絹子）
料理家
女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。２児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。
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・新しょうがはよく洗い、黒い部分があれば取り除く。あればスライサーで皮ごと薄切りにしてから、みじん切りにする（こうするとより細かくなる）。
耐熱のボールに新しょうがを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱。
熱いうちにレモン汁を回し入れて混ぜ、清潔な保存容器に入れて。
はちみつを加えてさらに混ぜ、3時間ほどおいたらでき上がり。
冷蔵庫で2 週間ほど保存可能。シロップを使うときは、乾いた清潔なスプーンですくって。
初出 オレンジページ 2019年5月号
みない きぬこ（薬袋 絹子）
料理家
女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。２児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。
377kcal
