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鮭の塩けとキャベツの甘みを生かして、味つけはシンプルに。
にんにくの香りをきかせたソースをつければ、おいしさ倍増！
料理： 渡辺あきこ
撮影： 対馬一次
調理時間
熱量 318kcal（1人分）
塩分 3.3g（1人分）
●鮭は一切れを3等分に切る。
●キャベツはしんを切り、幅3cmのくし形に切る。
●玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。
●器に、マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせる。
鍋に水3カップと、スープの素、あればローリエを入れて中火にかけ、煮立ったら、鮭、キャベツ、玉ねぎを順に加える。ふたをして弱火にし、8～10分煮る。キャベツがくたっとしたら、塩、こしょう各少々を加え、火を止める。器に盛り、マヨネーズソースをつけながらいただく。
レシピ掲載日： 2005.4.17
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