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いかとアスパラのカマンベールグラタン

切って焼くだけ! 風味豊かなチーズが、いかとアスパラの味わいを引き立てます。

料理:

撮影: 川浦堅至

いかとアスパラのカマンベールグラタン

材料 (4人分)

  • いかの胴(刺し身用) 150g
  • グリーンアスパラガス 8~10本(約200g)
  • カマンベールチーズ 100g
  • サラダ油
  • こしょう(あれば粗びき黒こしょう)
  • トマトケチャップ

熱量 133kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。いかは表面に、斜めに浅く6mm間隔に切り込みを入れてから、長さ4cm、幅1cmに切る。アスパラは根元を少し折り、根元の堅い部分の皮をむいて、長さ5cmの斜め切りにする。

  • 耐熱皿に、いか、アスパラを並べ入れて、塩、こしょう各少々をふり、チーズを手でちぎってのせる。温めたトースターで5~8分焼く。ケチャップ適宜をかける。
    (1人分133kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2002.1.17

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