close
熱量 193kcal（1人分）
塩分 3.3g（1人分）
大根はよく洗い、皮つきのまま幅8mmの斜め切りにし、さらに縦に幅8mmに切る。いかは胴と足に分け、足はわたと目、口を取り、吸盤をこそげて食べやすく切る。胴は軟骨を除き、えんぺらをつけたまま幅2cmの輪切りにする。
直径24cmのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、いかを全体に広げ入れる。すぐに砂糖小さじ2をふってからめ、砂糖がなじんだらしょうゆ大さじ2を回し入れて混ぜる。
いかを片側に寄せ、あいたところに大根を加えて、酒大さじ3をふる。煮立ったらふたをし、途中で上下を返しながら、中火のまま5～6分煮る。
レシピ掲載日： 2009.12.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
