レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 秋冬 旬野菜
  5. かぶ
  6. かぶの葉とベーコンのサラダ

かぶの葉とベーコンのサラダ

栄養たっぷりなかぶの葉は捨てずに利用して。色鮮やかにゆでてカリカリベーコンと合わせます。

料理:

撮影:

かぶの葉とベーコンのサラダ
  • 熱量 171kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • かぶの葉 5個分(約200g)
  • ベーコン 3枚
  • サラダ油
  • こしょう

作り方

鍋に湯を沸かし、かぶの葉を入れて色鮮やかになるまでさっとゆで、冷水にとってさます。水けをしっかりと絞り、長さ3~4cmに切る。ベーコンは幅1.5cmに切る。器にサラダ油、酢各大さじ1と1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒め、カリッとしたらペーパータオルに取り出して脂をきる。粗熱が取れたらかぶの葉とともにボールに入れて混ぜ、ドレッシングを回しかけて全体をあえる。
熱量171kcal、塩分1.3g(1人分)

レシピ掲載日:2001.3.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2018年11月16日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!

第34回オレンジページ読者アンケート