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熱量 39kcal(1人分)
塩分 2g(1人分)
かぶは茎を2cmほど残して茎と葉を切り、皮をむいて縦半分に切ってから、厚さ6~7mmに切る。切った茎は葉を切り落とし、熱湯でさっとゆでて長さ1cmに切る。
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、かぶとかぶの茎を加えて3~4分煮る。かぶが柔らかくなったら、みそ大さじ3と1/2 ~4を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
(1人分39kcal 、塩分2.0g)
レシピ掲載日: 1998.9.17
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