close
調理時間
熱量 234kcal（1人分）
塩分 1g（1人分）
長いもは皮をむき、幅2cmの輪切りにしてビニール袋に入れ、すりこ木などで形が少し残る程度にたたく。ボールに卵を割りほぐし、塩少々（小さじ1/3）、長いも、削り節、ごまを加えてよく混ぜる。あれば糸三つ葉は長さ2cmに切る。
直径18cmくらいの小さめのフライパンに、サラダ油小さじ2強（大さじ1と1/2）を中火で熱し、1.の生地を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状になるまで炒め、表面を平らにして弱火にする。ふたをして5～6分焼き、裏返してさらに5～6分、弱火で焼く。器に盛り、糸三つ葉をのせ、ケチャップ適宜（適宜）を添える。
（時間20分、塩分1人分1.0g、熱量1人分234kcal）
レシピ掲載日： 2000.9.16
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
パナソニック オートクッカー202505
オートクッカー ビストロでおまかせメニュー
貝印「SELECT100」
料理をもっと楽しく簡単に！ スープ作家・有賀薫さんに教わる「いい道具の選び方 」
My SPICE&HERB
チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
パナソニック オートクッカー202505
ぐっち夫婦が感動！ オートクッカーに「おまかせ」で毎日の食卓が助かる！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
WECK
WECKで作る「あの人気メニュー」ハンバーグ・茶碗蒸し・フォンダンショコラ【調理からそのままテーブルへ】
イベント参加者募集
【無料ご招待】ディーリャさんのウズベキスタンの郷土料理レッスン
イベント参加者募集
【無料ご招待】親子でヒガシマル醤油の「うどんスープ」の謎を解き明かそう！
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
