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熱量 336kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
卵を溶きほぐし、酒小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩少々を加えて混ぜる。
小鍋に【1】を入れて中火にかけ、菜箸4～5本で混ぜる。半熟状になったら一度火からおろし、鍋をぬれ布巾にのせてさます。再び中火にかけて混ぜ、ぽろぽろになったら火からおろす。ご飯の上にかける。
（336kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日： 2010.12.21
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