主食
いり卵ご飯
更新日 2025/6/21
撮影 中村あかね
ほんのり甘いいり卵はおかずを選ばず、おべんとうに華を添えます。2回に分けて加熱すると、きめの細かい仕上がりに。
更新日 2025/6/21
普通
- 費用目安
約160円
- カロリー
336kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 温かいご飯 茶碗1杯分
- 卵1個
- 砂糖小さじ1/4
- 酒小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
卵を溶きほぐし、酒小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩少々を加えて混ぜる。
- 2
小鍋に【1】を入れて中火にかけ、菜箸4～5本で混ぜる。半熟状になったら一度火からおろし、鍋をぬれ布巾にのせてさます。再び中火にかけて混ぜ、ぽろぽろになったら火からおろす。ご飯の上にかける。
（336kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2010.12.21