ちょっぴり甘めに仕上げたほうれん草は、ピリ辛味のおかずにぴったり!
料理: 瀬尾幸子 撮影: 大井一範
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてほうれん草を色よくゆで、水にとる。水けを絞って根元を落とし、長さ3~4cmに切る。たれの材料を混ぜ合わせ、ほうれん草とあえる。器に盛って、あれば白いりごまを散らす。 (1人分79kcal、塩分1.0g)
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