ビタミンAたっぷりの大根の葉も捨てずに使って。塩もみするだけだから、超簡単で口当たりも抜群。
料理: 樋口秀子 撮影: 鈴木雅也
大根の葉は細かく刻み、塩をふる。しんなりとしたら、手で水けをギュッと絞る。
ボールにご飯を入れ、大根の葉を加えてしゃもじで全体を混ぜる。(1人分227kcal)
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