close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

中国風蒸しバーグ

料理：

撮影： 鈴木雅也

中国風蒸しバーグ

材料 （4人分）

  • たね
  • 　豚薄切り肉　300g
  • 　白菜キムチ　100g
  • 　生しいたけ　3個
  • 　ねぎ　10cm
  • 　しょうが　1かけ
  • 　にんにく　1/2かけ
  • 　卵　1個
  • 　片栗粉　小さじ2
  • 　酒　小さじ1
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々
  • 貝割れ菜　1/2パック
  • たれ
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　酢　小さじ2
  • 　サラダ油　小さじ1

熱量 168kcal（1人分）

作り方

  • 豚薄切り肉は重ねて長さ4～5cmに切り、白菜キムチは長さ3～4cmに切る。生しいたけは半分に、ねぎは3つに、しょうがは厚さ2～3mmに切る。貝割れ菜は根を切り落とす。

  • 刃をセットしたフードプロセッサーに、たねの材料をバランスよく入れ、ふたをして10秒くらいかける。

  • 耐熱皿にたねをのせ、手で平らに広げ、中央に指で穴をあける。ラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。

  • 小さなボールにたれの材料を合わせて蒸しバーグに回しかけ、上に貝割れ菜を飾る。大きめのスプーンなどで取り分けていただく。
    （1人分168kcal）

レシピ掲載日： 1994.8.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2022年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
07/21～08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯！

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る