close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

にら入りふわふわ卵ラーメン

にらの香りと、オイスターソースのこくが絶妙。ふわっと柔らかく仕上がった卵との相性抜群です。

料理:

撮影: 鈴木雅也

にら入りふわふわ卵ラーメン

材料 (2人分)

  • 中華生麺(しょうゆ味スープつき) 2玉
  • 卵 3個
  • にら 1/2束(50g)
  • ねぎ 10cm
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • オイスターソース 大さじ2

熱量 641kcal(1人分)

作り方

  • にらは長さ2cmに切る。ねぎは粗みじんに切る(縦に2~3本切り目を入れてから小口切りにする)。卵をボールなどに割りほぐし、にらとねぎを加えて混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油を強火で熱して1.を流し入れ、箸で大きくかき混ぜて、まだ半熟のうちに取り出す。

  • 袋の表示どおりに、添付のスープの素でどんぶりにスープを作る。麺を袋の表示どおりにゆでて器に盛り、2.の具をのせて、オイスターソースを回しかける。
    (1人分641kcal)

レシピ掲載日: 1993.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す