close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

いり卵+たらこの手まりずし

ほろほろっと柔らかいいり卵で包んだ一口おすし。たらこを添えて、彩りと風味をプラスします。

料理:

撮影: 榎本修

いり卵+たらこの手まりずし

材料 (4個分)

  • すしめし(下記参照) 120g
  • 卵 4個
  • たらこ 1/8はら
  • レモンの絞り汁 少々
  • みりん
  • サラダ油

熱量 141kcal(1個分)

作り方

  • ボールに卵を割りほぐし、みりん小さじ2、塩少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油少々を入れて弱火で熱し、卵液を流し入れて箸4~5本で手早く混ぜ、ぽろぽろっとしてきたら皿などにあける。たらこは薄皮に切り目を入れて開き、スプーンで身をしごき出して、レモンの絞り汁をふる。

  • すしめしは1/4量ずつ、丸くまとめておく。20×20cmのラップに、いり卵の1/4量を広げてすしめしを重ね、キュッと絞って、丸く形作る。残り3個も同様にし、たらこを1/4量ずつのせる。
    (1個分141kcal)

レシピ掲載日: 1996.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月13日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す