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熱量 50kcal（1人分）
鍋に水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら、スープの素1個をくずしながら加え、塩少々をふって味をととのえる。ボールに卵を割りほぐしておく。
鍋にちぎりレタスを加え、再び煮立ってきたら、卵を回し入れる。卵がふんわりと浮いてきたら、ひと混ぜして火を止め、器に盛って、こしょう少々をふる。
（1人分50kcal）
レシピ掲載日： 1996.4.17
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