明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。
明けましておめでとうございます。
2024年最初のブログとなります。
娘も帰省しない家人とにゃんこだけのお正月は静かに始まりました。
お部屋の中から初日を拝み･･･。
実家に挨拶に行った後は軽く街を散策して早々に帰宅。
我が家は朝は頂かないことが多いのでお節は1日の夜に頂くのが毎年のこと。
ここ数年お節は気に入ったお店があって、そこに頼んでいましたがさすがに飽きてきたので、
今年は既製品、手作りをちょこちょことワンプレートに盛って、
プチお正月気分にしてみました。
前日に作ったのは煮しめと田づくり、なますに酢レンコンのみ。手抜きです。
田作りはナッツ多め。(自分が好きなので)
小魚もナッツも乾煎りして、甘いたれに絡めたらあっという間に完成。
かまぼこや伊達巻はカットして盛り付けるだけにしておきました。
一皿に盛るとこんな感じに。
少量を心がけましたがそれでも食べきるのに３日はかかってしまった我が家。(まあ、他の物も食べてましたからね･･･)
これぐらいの緩い感じが今の私には気負わずちょうどよいのかな?
この記事を書いている今、お仕事もスタート致しました。今年も身の丈に合った暮らしを大切に、自分の出来ることを出来る範囲で精一杯丁寧に積んでいきたいと思います。今年もよろしくお願い致します(^^)
