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魚介類や厚揚げなど、だしのでる具をぐつぐつ煮込みます。おいしいだしがうどんによくしみています。
主材料：えび イカ 厚揚げ
夏野菜たっぷり、スパイシーなカレー風味のつゆでいただく、満足うどんです。
主材料：豚こま切れ肉 ピーマン なす 長ねぎ
めんつゆだけで手早く調味。味出しにじゃこを使って、うまみと風味をプラスして。
主材料：水菜 じゃこ
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！ うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
脂ののっためかじきは、にんにく、赤唐辛子とともに煮て、パンチのきいた味つけに。にらを添えれば、彩りも栄養バランスも◎。
主材料：カジキ にら
具材は鶏ひき肉とキャベツだけ。めんつゆですぐに作れる簡単あっさりカレー♪
主材料：キャベツ 鶏挽き肉
こんがり焼いた鮭となすに、にんにくでパンチをきかせためんつゆがよく合います。色鮮やかな具材で、食卓も華やかに。
主材料：鮭 なす
揚げだまのこくとうまみが魅力のたぬきうどん。わさび漬けが味を引きしめます。
主材料：かまぼこ きゅうり
大きめに切った鶏肉がゴロゴロ入った、食べごたえ充分の一品。市販のめんつゆを使えば、味つけもラクチンで言うことなしです。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ 大根
しらたきに、豚肉のうまみと甘辛い味がしみ込んで美味。実山椒の風味がアクセント。
主材料：豚薄切り肉 しらたき
甘辛く煮た油揚げと牛肉をのせた、満足感もたっぷりのそうめん。お酒のシメにも喜ばれそう！
主材料：油揚げ 牛こま切れ肉
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