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プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード（別名・けしの実）を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです！
主材料：冷凍食品 チーズ
酸味のきいた〈食べるラー油だれ〉は、ねぎとにらがたっぷりのサラダ風。そうめんにかけるのはもちろん、鍋の薬味などにしても◎。
主材料：にら 長ねぎ にんにく
鮭によく合うバターしょうゆ味で、ピラフ風の炊き込みご飯に。しめじ、しいたけなど香りのよいきのこがたっぷりです。
主材料：鮭 しめじ しいたけ
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品！
主材料：チーズ アーモンド ピスタチオ
特売のまぐろが、ごちそうおかずに大変身！ ごま＋ごま油のこくのあるドレッシングが決め手。
主材料：マグロ わかめ きゅうり
玉ねぎを１時間炒め、肉を加えて３時間煮込む。時間はかかるけれど、こくも風味も満点の極上の味に。
主材料：牛挽き肉 豚挽き肉 トマト缶 たまねぎ
甘みのある中央の部分を使って、ゆっくりゆっくり、柔らかく煮ます。西京みそで甘めのやさしい味に。
主材料：大根 昆布
揚げたてのかつおとなすをマリネ液にジュッと漬けて。味がなじんでおいしさ満点。
主材料：カツオ なす ピーマン
ひとつの鍋で下ごしらえから仕上げまで。にんにくのかくし味のきいたこってり味です。
主材料：鶏もも肉 ピーマン にんにく
誌面では甘い「お麩スイーツ」を紹介しましたが、しょっぱい「お麩おやつ」も美味！ 軽い食感のサクサクせんべいに。
主材料：麩 チーズ 醤油
鶏のうまみがたっぷりの透き通ったスープが決め手。豪快に切った青梗菜との相性も抜群です。
主材料：鶏手羽 青梗菜
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