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ひき肉のうまみと、ごま油の風味がきいた、簡単スープ。わかめの香りもアクセント。
主材料：牛挽き肉 わかめ
大根は細い乱切りにすれば、味がしみ込みやすく、火の通りもよくなります。こってりとした甘辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし！
主材料：豚こま切れ肉 大根
見た目は少し地味ですが、食べると上品なだしがじわっとしみ出て絶品！ 冷やして食べるのもおすすめです
主材料：なす オクラ こんにゃく 麩
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
「フォンダン」とは、フランス語で溶けるという意味。粉類は最小限にして、中はとろりと仕上げます。
主材料：チョコレート 卵 小麦粉
シャキシャキの歯ざわりが魅力のれんこんに、うまみの出る骨つき肉をプラス。甘辛い煮汁をしっかりからめ、照りよく仕上げます。
主材料：鶏手羽 れんこん さやえんどう
ほろほろと柔らかく煮えた野菜が美味。ひと皿でうまみたっぷりのまんぷくご飯です。
主材料：にんじん 大根 しいたけ 卵
豚バラとトマトをソースで炒めた時短レシピ。ウスターソースの甘みにしょうがのピリッとした辛みをプラスした、食欲そそる一品です。
主材料：豚バラ肉 トマト 生姜
サーモンの塩けとキャベツの甘みで、つい箸がのびます。美しい彩りで食卓に色みを添えて。
主材料：キャベツ パプリカ 鮭 チーズ
白菜は先に炒めて取り出しておき、後から牛肉に加えて、シャキッとした歯ざわりを残します。
主材料：白菜 牛肉
かきをぜいたくに使ったそばは、磯の香りが楽しめる一品。仕上げに散らす七味で、ピリリと辛みをきかせます。
主材料：牡蠣 長ねぎ せり
かつおのうまみを、たっぷりと含んだなすが格別。ほっとするおいしさの、秋らしい煮ものです。
主材料：カツオ なす
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