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かぼちゃのカレー風味サラダ

かぼちゃの甘みの中に、ほんのりとカレーの香りをきかせます。ベーコンの塩けで味をひきしめて。

主材料:
かぼちゃ たまねぎ べーコン カレー粉

レーズン入りパンプキンパウンドケーキ

レーズンとかぼちゃ入りのからだにやさしいスィーツ。紅茶にもコーヒーにもよく合います。

主材料:
かぼちゃ 卵

かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃのやさしい甘みがきいた、クリーミーでこくのあるチーズケーキです♪

主材料:
かぼちゃ チーズ

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ハッセルバックポテト

見た目に楽しい、スウェーデンのじゃがいも料理です。ローレル、粒マスタード、ベーコンをはさんで、風味抜群!

主材料:
べーコン じゃがいも

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

かぼちゃ白玉

白玉にかぼちゃの素朴な甘みを混ぜて。
冷たいバニラアイスといっしょにどうぞ。

主材料:
かぼちゃ アイスクリーム

かぼちゃのカレーコロッケボール

フォークでつぶしたかぼちゃに炒めたひき肉と玉ねぎを加えたコロッケ。カレー粉で風味がさらにアップ。

主材料:
かぼちゃ あい挽き肉

かぼちゃのミートグラタン

ほくほくかぼちゃとミートソースは意外に相性抜群! とろりと溶けたチーズが人気です。

主材料:
かぼちゃ チーズ

かぼちゃのミートパイ

玉ねぎ、ひき肉といっしょにバターで炒めたかぼちゃを、パイ仕立てに。おもてなしにぴったりです。

主材料:
かぼちゃ 牛挽き肉 たまねぎ

かぼちゃのチーズ焼き

粉チーズの塩けで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。

主材料:
かぼちゃ チーズ

かぼちゃと鶏肉の甘酢いため

かぼちゃは表面をカリッと香ばしく焼きつけてから、酢豚風のあんをからめて。片栗粉をまぶした鶏肉が柔らか。

主材料:
かぼちゃ 鶏もも肉 ピーマン たまねぎ

かぼちゃコロッケ

たね作りはフードプロセッサーにおまかせ! 下ごしらえのいらない冷凍かぼちゃを使えば、さらに簡単です。

主材料:
かぼちゃ

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