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赤だしと白みそを混ぜて使うから味わい豊かに。しらたき、ねぎも加えてさっと煮ます。七味がアクセント。
主材料：牡蠣 豆腐
器ごとレンジに入れてチン！鮭のうまみと野菜の風味が溶け込んだ、さっぱりヘルシーなメインディッシュ。
主材料：鮭 えのき セロリ
こくのあるツナと、香り高いせりをあえた新鮮な風味の丼。豆板醤と酢がきいた、香味野菜たっぷりのたれで。
主材料：ツナ缶 せり わかめ
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ！
主材料：りんご
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
野菜やひき肉をたっぷりと豆腐だねに混ぜこんだ肉がんも。お好みのたれで、召し上がれ。
主材料：あい挽き肉 豆腐 じゃがいも
たけのこ、ねぎ、きくらげを使った、中華味のソース。豆板醤の辛みがきいています。
主材料：牛肉 たけのこ きくらげ 長ねぎ
人気のスペイン風おつまみは、火にかけるだけと意外に簡単！ 缶詰のオイルも無駄なく利用します。
主材料：オイルサーディン マッシュルーム にんにく とうがらし
存在感たっぷりのおばけかぼちゃ！ 具だくさんで食べごたえのあるグラタンは、テーブルの主役になりますよ。
主材料：かぼちゃ たまねぎ しめじ 鶏むね肉
かまぼこを使って深みのある味わいに。裏返してからごま油を加えて、風味よく焼き上げます。
主材料：もやし 万能ねぎ 卵 かまぼこ
下ごしらえいらずのゆでたこをにらといっしょにさっと炒めたスピードおつまみ。発酵食品・キムチの辛さで、お酒がすすむひと皿です。
主材料：たこ キムチ にら たまねぎ
ジューシーな鶏肉とにんじんを柔らかく煮た、フランス風の家庭料理。こく深いソースに、粒マスタードの酸味が絶妙なアクセントに。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ にんじん 生クリーム
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