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にんじんを加えて彩りよく。鶏の蒸し汁でごまだれを溶きのばすので、うまみたっぷりです。
主材料：鶏むね肉 小松菜
ごまあえの定番。いりごまはもう一度いってから使うとおいしい。
主材料：ほうれん草
みそ汁の具として相性抜群のコンビをごまあえに。こんがりと焼いた香ばしい油揚げが食欲をそそります。
主材料：油揚げ わかめ ごま
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
初めにクミンシードの香りを油にうつしてから、材料を炒めるだけ。プリプリのえびとシャキッとした野菜の歯ごたえ、クミンシードのプチプチした食感が楽しい、エスニック風味の一皿が完成します。
主材料：えび たまねぎ オクラ
ほろ苦い春菊には、少し甘みをきかせたあえごろもがよく合います。
主材料：春菊
にらの風味と梅の酸味が絶妙な一品。ごまじょうゆで、さらに香りよく仕上げて。
主材料：にら にら 梅
さっぱりとしたごま酢あえは、ボリュームのある主菜にぴったり。
主材料：油揚げ きゅうり
後味さっぱり、甘すぎないごまあえに。
主材料：スナップえんどう 酢 砂糖 ごま
ブロッコリーの茎は、さっとゆでてあえものに。ごまの風味が食欲をそそります。
主材料：ブロッコリー
里いもはほくほくにゆでて、こくのある黒すりごまであえます。みそと砂糖が里いもによくなじみます。
主材料：里芋
うどん屋さんで定番の、きゅうり＋かまぼこの組み合わせ。しょうがの風味とわさびの辛みをきかせて。
主材料：かまぼこ きゅうり
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