主菜かつお節のうま味が決め手！
豚肉とレタスのくしゅっとロール〜たっぷりかつお節のっけ〜
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更新日 2025/9/4
撮影 宗田育子
一見むずかしそうだけど、意外と簡単！ レタスと豚肉をくるっと丸めてレンジでチン♪ たっぷりのかつお節をかけてめしあがれ。肉と野菜が一度にとれ、かつお節のうま味で箸がすすみます。火も包丁も使わないで作れるのがうれしい！
更新日 2025/9/4
- 費用目安
-
- カロリー
275kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
みない きぬこ
料理家
女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。２児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）14枚※1人分あたり7枚（約125g）相当
- レタスの葉4〜5枚※1人分あたり約100g相当
A
- しょうゆ小さじ2
- 酢小さじ1
- 砂糖ひとつまみ※0.3〜0.5g
- 削り節「ヤマキ『氷熟®』マイルド削り（1.5g）」3パック
作り方
調理
- 1
レタスは（しんもいっしょに）3〜4等分にちぎる。Aは混ぜ合わせておく。
- 2
レタスの1/14量と豚肉1枚を重ね、豚肉でレタスを包むようにかるく巻く。最後にぎゅっと握って、丸く形を整える。残りも同様に、全部で14個作る。
- 3
②を耐熱皿に重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
- 4
器に盛り、削り節をふりかける。Aをかけていただく。
☆このレシピは、2025年12月30日までの掲載となります。
レシピ掲載日 2025.8.8
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