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抹茶のほんのりとした苦味と牛乳は相性ぴったり。ミルクフォーマーがなくても、泡だて器でしっかりとかき混ぜればＯＫ。
主材料：牛乳
あっさりと上品な鯛の刺し身に甘めのごまみそだれをからめます。熱いお茶をかけていただくのもおすすめ。
主材料：鯛 長ねぎ 大葉
カリカリの香ばしいにんにくとうなぎがたっぷりのスタミナ炒飯。青じその香りもポイント。
主材料：うなぎ
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
豚肉のうまみとみその風味が豆腐ともやしによくしみてごはんにぴったり。ボリューム満点のどんぶりです。
主材料：豚こま切れ肉 豆腐 もやし 味噌
ローカロリーの具がたっぷり入った混ぜずし。具の大きさを同じくらいにそろえるのがポイントです。
主材料：油揚げ 干ししいたけ ひじき 卵
主材料：長芋 えのき
ザーサイのうまみがきいた、中国風のそぼろをたっぷりとかけました。
主材料：豆腐 ひき肉 きくらげ
こんがりと焼きつけた香ばしい具には、野菜のうまみもたっぷり。レバー嫌いの人にもおすすめです。
主材料：レバー 鶏挽き肉 干ししいたけ レタス
豚レバーをにんにく、しょうが入りのみそ床に漬けて網で焼きます。味がしっかりしみ込んでご飯にぴったり。
主材料：レバー 味噌
耐熱容器になすとサラミを交互に並べ、粉チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼いたグラタン。
主材料：なす ソーセージ チーズ
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