なすとサラミの粉チーズ焼き
耐熱容器になすとサラミを交互に並べ、粉チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼いたグラタン。
料理： 有元葉子
撮影： 山田広幸
- 熱量 148kcal（1人分）
材料 （2人分）
- なす 2個
- サラミソーセージの薄切り 8～10枚
- 粉チーズ 大さじ2強
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バター 適宜
作り方
なすはへたを切り落として厚さ5～6mmの輪切りにし、塩少々を加えた水に15分ほどさらしてアク抜きをする。
耐熱性の器にバターを薄く塗り、水けを拭き取ったなすとサラミを交互に並べて、粉チーズ、こしょうをふり、オーブントースターに入れて、表面に焦げ目がつくまで4～5分焼く。
（1人分148kcal）
（1人分148kcal）
レシピ掲載日：1990.8.2
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