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シンプルに焼いたいかに、オリーブオイル風味のフレッシュなトマトソースをかけました。ワインに合います。
主材料：イカ トマト バジル
つるつるっとのどごしのいい口当たりがおいしさのポイント。おつまみにもぴったりです。
主材料：イカ オクラ
ふっくら柔らかくて、くせのない焼きなすに、みそのこくをプラスしました。
主材料：なす 大葉
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
片栗粉をまぶしてつるりとさせた鶏肉とシャキッと葉ざわりのいい長いもがおいしいお吸いものです。
主材料：鶏ささみ 長芋
ふわふわのオムレツに、春野菜をたっぷり添えます。彩りのよさも楽しんでめしあがれ。
主材料：卵 キャベツ 菜の花 アスパラガス
小麦粉のかわりにそば粉を使ってクリームソースに。しいたけとそばの風味満点のコロッケです。
主材料：しいたけ
豚バラ肉とえびのうまみがたっぷりの焼きそばに、ふわふわのいり卵をのせて。やさしい口当たりが新鮮。
主材料：豚バラ肉 豚薄切り肉 えび 卵
レモンとパセリを加えた、さっぱり味の炒めもの。玉ねぎとピーマンは、軽く火を通して、歯ざわりよく。
主材料：牛薄切り肉
菜の花のほどよい苦味としょうがのさわやかな風味が魅力の混ぜご飯。菜の花のグリーンが春らしい一品。
主材料：菜の花
かきのぷりっとした食感がたまらない！ 甘みその土手をくずしながらいただく、かきの定番鍋です。
主材料：牡蠣
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