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ふんわりとやさしい口当たりの卵に、甘辛いみそ味のきのこをたっぷり合わせて。ご飯によく合うおかずです。
主材料：卵 しいたけ しめじ
カリッと香ばしく揚げた鶏のから揚げに、レモンの酸味と風味がきいたソースをかけて。後味さっぱりです。
主材料：鶏もも肉
本来は浮き粉という透ける皮で作るえび蒸し餃子を、ワンタンの皮でアレンジ。香菜の香りがアクセント。
主材料：えび 鶏挽き肉
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
漬け汁といっしょに煮ると大根やにんじんにぐっと味がしみこみます。よく冷やしてからどうぞ。
主材料：大根 にんじん きゅうり
とろーり溶けるチーズを薄切り肉でクルクルと巻きました。おべんとうにもおすすめです！
主材料：豚薄切り肉 チーズ
つなぎに使うのはなんとご飯。しっとり柔らかに仕上がります。片栗粉でとろみをつけた甘辛いたれでどうぞ。
主材料：鶏挽き肉
みそ、ごま、香味野菜の風味と香りが食欲をそそります。ごまは半ずりにして風味を増して。
主材料：豆腐 あじ きゅうり
こってりとして、柔らかく、ジューシーなスペアリブ。ピリリと辛みをきかせて、ご飯に合う一品に。
主材料：豚肉
好みの具をのせて、ロールケーキのようにくるくる巻きます。切り口がきれいな、目にもおいしいおすしです。
主材料：鮭 卵
豆板醤とごま油がきいた、韓国風のピリ辛だれで、淡泊な刺し身にこくをプラス。ごはんもすすみます。
主材料：マグロ イカ 春菊
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