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鶏肉はじか火で焼いて香ばしく! パンのほのかな甘みと、みそのこってりした甘さがベストマッチです。
主材料:鶏むね肉
卵液は、パンの表面にさっとつける程度でOK。中までしみ込ませすぎないのが、ふっくら焼き上げるコツ。
主材料:卵 りんご 牛乳
レモンの皮が入ったさわやかなアイシングをかけて。ふんわりとしたパンとの相性は抜群です。
主材料:レモン
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成!
主材料:鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
オレガノ入りの肉だんごとズッキーニを、トマト缶と白ワインで香り高い煮込みに。仕上げにもオレガノをひとふりすれば清涼感たっぷりです。肉だんごはラフに丸めてフライパンで両面を焼きつけるだけ。冷凍保存も可能です。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ ズッキーニ トマト缶
コーヒーの香りがきいた、カフェオレ味のフレンチトースト。ヨーグルトやジャムで酸味をプラスして。
主材料:卵 ヨーグルト
やさしい甘みのクリームコーンに、こくのあるチーズを合わせて。ベーコンのうまみも味のポイント。
主材料:コーン缶 チーズ
ふわふわリッチなフレンチトーストとキーマのぜいたくコラボ!
主材料:卵 あい挽き肉 牛乳 チーズ
ときには喫茶店風のピザトーストで、懐かしい気分にひたるのも◎。プチトマトの酸味が味のポイントです。
主材料:ソーセージ チーズ トマト
ほんのり甘いかぼちゃペーストをたっぷり塗ったら、マーブルチョコでにぎやかに飾って。
主材料:かぼちゃ 牛乳 卵 チョコレート
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。歯ごたえのよい野菜と合わせて、栄養バランスも○。
主材料:あい挽き肉 味噌
パリパリの薄焼きピザの食感を、春巻きの皮「3枚重ね」で再現。本場のチーズやクリームの代わりに「サワークリーム」を使い、定番のベーコン&オニオンをのせました。
主材料:べーコン たまねぎ 牛乳 春巻きの皮
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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