トマトとバジルのガーリックトーストのせ
トマトとバジルは、相性抜群。香ばしいカリカリのトーストと、こくのあるチーズを合わせて。
料理： 神田隆
撮影： 白根正治
- 熱量 194kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2～3人分）
- 「作り方」参照
作り方
バゲット9cmは、厚さ1.5cmに切り、にんにく1かけは半分に切る。にんにくの切り口をバゲットにこすりつけ、バターを塗ってオーブントースターで5分ほど焼く。トマト1個、モッツァレラチーズ50gはそれぞれ厚さ1cmに切って順にバゲットにのせ、バジルの葉をのせる。
オリーブオイル、白ワインビネガー各小さじ2をそれぞれにかけ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる（トマト、チーズ、バジルは小さく切ってあえてからのせても）。
（1人分194kcal、塩分0.9g）
（1人分194kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日：1999.7.2
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