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白菜といっしょに栗のほのかな甘みを味わって。豚ひき肉でうまみをプラス。とろみをつけて仕上げます。
主材料：豚挽き肉 栗 白菜 青梗菜
下ゆでしたいんげんをじゃこと炒めしょうゆ味に。いりごまをかけて香りのよい副菜に。
主材料：さやいんげん じゃこ
しょうが汁、赤ワイン、しょうゆで下味をつけます。肉の消化を助けるパイナップルといっしょに。
主材料：牛肉 パイナップル
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
生クリームを使わないから、かろやかな仕上がりに！ ターメリックの黄金色が食卓を華やかに彩ります。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ かぼちゃ しめじ
豚バラの脂でゴーヤーの苦みがマイルドに。パプリカを加えて彩り豊かに仕上げます。
主材料：豚バラ肉 ゴーヤー パプリカ
柔らかな米なすを使って、さっぱりとした煮ものに。トマトのほどよい酸味と、彩りがアクセント。
主材料：なす トマト ホタテ
ほどよい酸味のトマトのさっぱり味に、厚揚げから出る油が、こくをプラスします！
主材料：厚揚げ トマト さやいんげん ハム
スープで柔らかく煮込んだ大根が美味。豆板醤の辛みと香味野菜の風味がきいたたれでこくをプラスして。
主材料：豚バラ肉 大根
フランスパンを使ったサクサクころもが後をひくおいしさ。スパイシーなカレー風味が食欲をそそります。
主材料：牛肉 カレー粉
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ わかめ
なまクリームのこくいっぱいのあん。ホタテは堅くならないよう、さっと炒めて。
主材料：ホタテ しいたけ 青梗菜 生クリーム
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