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6品
表面の香ばしさや濃厚な味わいを楽しめる「バスク風チーズケーキ」。手軽に作りたい人は、植松さんオリジナルのパウンド型で作れるレシピでどうぞ！ 丸型で作るより少ない分量で作れて、アプリコットとレモンの酸味も絶妙に…
主材料：生クリーム 卵 チーズ あんず
フルーツ入りの甘酸っぱい三色白玉。あんことの相性も抜群です。
主材料：白玉粉 いちご あんず
たっぷりのあんずを、寒天で固めてから凍らせるシャーベット。つるんとした舌ざわりと、シャリシャリ感のバランスが楽しい！
主材料：寒天 あんず
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
みょうがの風味、あんずのほどよい酸味と甘みが溶け合って、絶妙な味わいに。
主材料：みょうが あんず 大根
まろやかなこくの秘密は、あんずとプルーン。赤ワインと生クリームも、味のポイント。
主材料：牛肉 あんず プルーン 生クリーム
ラムのもも肉と干しあんずの甘酸っぱさがよく合います。炊飯器にお米と具を入れて炊きあげます。
主材料：ラム肉 あんず
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