close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

みょうがとあんずの甘酢漬け

みょうがの風味、あんずのほどよい酸味と甘みが溶け合って、絶妙な味わいに。

料理:

撮影: 対馬一次

みょうがとあんずの甘酢漬け

材料 (2人分)

  • みょうが 6個
  • あんずのシロップ漬け(または干しあんずを砂糖水でもどしたもの) 6個
  • 大根 4cm
  • グラニュー糖

熱量 121kcal(1人分) 塩分 0.3g(1人分)

作り方

  • みょうがは塩少々をもみ込む。水で洗ってざるに上げ、縦半分に切る。大根は厚さ5mmのいちょう切りにする。

  • 耐熱の器に酢1/2カップ、グラニュー糖大さじ3を入れて電子レンジで約1分加熱し、グラニュー糖を溶かす。みょうが、大根、あんずの順に重ね入れ、冷蔵庫で3時間~一晩漬ける。
    (1人分121kcal、塩分0.3 g)

レシピ掲載日: 1999.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

みょうがを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月22日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/20(火)~5/5(水)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す