ベビーリーフは使う前に15分ほど氷水にはなすと、パリッとみずみずしくなります。シンプルなフレンチマスタードドレッシングなら、野菜やハーブのフレッシュな味わいを邪魔しません。食べる直前に、もう一度しっかりと混ぜてからかけるのがおすすめ。ナッツはドレッシングをかけたあとに散らすと、カリッとした食感を楽しめます。
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」はパリッとするまで氷水に15分ほどはなし、さっと洗って水けをしっかりときる。
サラダチキンは食べやすく裂く。アボカドは種と皮を除き、1.5～2cm角に切る。ミックスナッツは粗く刻む。ドレッシングの材料を混ぜる。
器に「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」、サラダチキン、アボカドを盛る。ドレッシングをかけ、ミックスナッツを散らす。