close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
材料 （4人分）
熱量 266kcal（1人分）
作り方
鶏肉は厚みを半分に切り、さらに幅1cmの細切りにして器に入れ、酒大さじ1/2、塩少々をもみ込む。いんげんはへたと筋を取り、長さを半分に切る。
中華鍋を中火で熱し、サラダ油大さじ1を全体になじませ、いんげんを入れて炒める。油が回ったら塩小さじ1/4をふり、湯1/2カップを注いでふたをする。火を弱めて、いんげんが柔らかくなるまで3～4分ゆで、ざるに上げる。
中華鍋をさっと拭いて中火で熱し、サラダ油大さじ1、にんにく、ねぎを入れて香りよく炒める。鶏肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒める。豆板醤小さじ1を入れ、酒大さじ1をふって、いんげんを戻し入れる。マヨネーズ大さじ4、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、味をからめて皿に盛る。
（1人分266kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日： 1996.6.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ2/2号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー！
こどもオレンジページNo.2
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
ローリングストックで！ 防災にそなえるレシピ
おトク素材は元気のモトvol.02 まいたけ
romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ
オレンジページ 花カレンダー2021壁掛
鏡リュウジの 星がささやく未来予報カレンダー2021
coto coto felt works フェルトの森の仲間たち カレンダー2021
【電子書籍】検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味
【電子書籍】検索できないレシピ おやつ オレぺの中の人のうちの味・好きな味
記事検索
しぼ生限定グッズのプレゼント企画も！
ワタナベマキさんの親子料理教室・絶品メニューを大公開
大分有機野菜をもっと知ろう！
「だからおいしいんだ！」 〈おおいたの有機〉は。
My SPICE&HERB
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
オレンジページ監修「 フロ プレステージュ」コラボ企画2021
あいちはうまい！ フェア開催中
アイロボットジャパン
スマホの操作で場所も時間も思いのまま 家族がひとつになれる、新しいキレイな暮らし
My SPICE&HERB
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
パナソニック「オレンジページnetの人気レシピ、作ってみました」
ローストチキン
「アンド・ブルドック」 薬膳おかず
寒い季節にぴったり！ 体がじんわり温まる 絶品〈薬膳おかず〉を ドレッシングソースで！
パナソニック「オレンジページnetの人気レシピ、作ってみました」
ビーフシチュー
青森りんご
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響！イベントレポート
パナソニック「オレンジページnetの人気レシピ、作ってみました」
和風ハンバーグ
My SPICE&HERB
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする