close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃがいものソースオムレツ

料理：

撮影： 川浦堅至

じゃがいものソースオムレツ

材料 （2人分）

  • 卵　2個
  • じゃがいも　2個
  • 合いびき肉　70g
  • 玉ねぎのみじん切り　1/4個分
  • キャベツのせん切り　適宜
  • 洋風スープの素（固形）　1/2個
  • サラダ油　塩　こしょう　
  • ウスターソース

調理時間  熱量 349kcal（1人分） 塩分 2.5g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、1cm角に切って水に5分ほどさらす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒め、ひき肉の色が変わったら塩、こしょう各少々をふる。

  • 水1カップ、砕いたスープの素、じゃがいもを加える。煮立ってきたらアクをすくい、弱火にしてふたをし、15分ほど煮て、塩、こしょう各少々をふり、取り出す。

  • 卵を溶きほぐす。フライパンを洗って水けを拭き、サラダ油小さじ1を中火で熱し、卵の1/2量を流し入れる。手早く混ぜてフライパンいっぱいに広げ、弱火にして半熟状になったら火を止める。2の1/2量を卵の手前にのせ、2つにたたむ。器に盛り、キャベツを添えてソース適宜をかける。もう1つも同様にする。

レシピ掲載日： 2006.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あい挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年06月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2023年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/16～6/5

片岡物産「辻󠄀利」抹茶飲料2品と製氷トレーをプレゼント！

  • #食
もっと見る

Check!