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食パンカレーパン

大人も子どもも大好きな「カレーパン」が食パンとトースターで簡単にできる! サクサクのころもを「片面づけ」して、ちょっとヘルシーな揚げ焼きに。

料理:

撮影: 鈴木泰介

食パンカレーパン
  • 熱量 276kcal(1個分)
  • 塩分 1.1g(1個分)

材料 (4個分)

  • 食パン(4枚切り) 2枚
  • キーマカレー
  •  合いびき肉 60g
  •  玉ねぎのみじん切り 大さじ1
  •  にんにくのみじん切り 1/4かけ分
  •  カレールウ(細かく刻む) 15g
  •  小麦粉 小さじ1/2
  •  水 大さじ2
  • 小麦粉 パン粉 サラダ油

作り方

バットに小麦粉、水各大さじ2を入れて混ぜ、水溶き小麦粉を作る。パン粉大さじ4、サラダ油適宜をそれぞれバットに入れる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
小さめの耐熱のボールにキーマカレーの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、さらに混ぜる。
小さめの耐熱のボールにキーマカレーの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、さらに混ぜる。
パンを横半分に切り、切り口に包丁を差し込み、両端を1cmずつ残して切り込みを入れ袋状にする。カレーの1/4量を少しずつ入れ、指でつまんで口を閉じる(口にカレーがつくと、閉じにくくなるので注意)。残りも同様に詰める。
パンを横半分に切り、切り口に包丁を差し込み、両端を1cmずつ残して切り込みを入れ袋状にする。カレーの1/4量を少しずつ入れ、指でつまんで口を閉じる(口にカレーがつくと、閉じにくくなるので注意)。残りも同様に詰める。
【3】の片面に、水溶き小麦粉(つけにくいところはスプーンを使うとよい)、パン粉、油を順につける。パン粉の面を上にして天板に並べ、こんがりするまでトースターで12分ほど焼く。パン粉と油をしっかりつければ、揚げたようなカリカリ食感が実現!
【3】の片面に、水溶き小麦粉(つけにくいところはスプーンを使うとよい)、パン粉、油を順につける。パン粉の面を上にして天板に並べ、こんがりするまでトースターで12分ほど焼く。パン粉と油をしっかりつければ、揚げたようなカリカリ食感が実現!

レシピ掲載日:2017.4.17

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