食パンカレーパン
大人も子どもも大好きな「カレーパン」が食パンとトースターで簡単にできる！ サクサクのころもを「片面づけ」して、ちょっとヘルシーな揚げ焼きに。
料理： オレンジページ
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 276kcal（1個分）
- 塩分 1.1g（1個分）
材料 （4個分）
- 食パン（4枚切り） 2枚
- キーマカレー
- 合いびき肉 60g
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ1
- にんにくのみじん切り 1/4かけ分
- カレールウ（細かく刻む） 15g
- 小麦粉 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- 小麦粉 パン粉 サラダ油
作り方
バットに小麦粉、水各大さじ2を入れて混ぜ、水溶き小麦粉を作る。パン粉大さじ4、サラダ油適宜をそれぞれバットに入れる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
小さめの耐熱のボールにキーマカレーの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（600Ｗ）で3分30秒加熱し、さらに混ぜる。
パンを横半分に切り、切り口に包丁を差し込み、両端を1cmずつ残して切り込みを入れ袋状にする。カレーの1/4量を少しずつ入れ、指でつまんで口を閉じる（口にカレーがつくと、閉じにくくなるので注意）。残りも同様に詰める。
【3】の片面に、水溶き小麦粉（つけにくいところはスプーンを使うとよい）、パン粉、油を順につける。パン粉の面を上にして天板に並べ、こんがりするまでトースターで12分ほど焼く。パン粉と油をしっかりつければ、揚げたようなカリカリ食感が実現！
レシピ掲載日：2017.4.17
