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じゃがいものおぼろ昆布あえ

料理:

撮影: 対馬一次

じゃがいものおぼろ昆布あえ

材料 (2人分)

  • じゃがいも 小2個(200g)
  • おぼろ昆布 ひとつかみ
  • バター こしょう

熱量 122kcal(1人分) 塩分 0.2g(1人分)

作り方

  • じゃがいもは洗って、皮つきのまま4つ~6つに切る。ラップで包んで電子レンジで約8分、竹串がすーっと通るまで加熱する。

  • じゃがいもが熱いうちにボールに入れ、バター大さじ1をからめて、おぼろ昆布を手でちぎって加え、こしょう少々をふって混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2006.6.17

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