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じゃがいものたらこソースあえ

ほくほくのじゃがいもと相性のいい、たらこをたっぷり使ったソースをからめて。

料理:

撮影:

じゃがいものたらこソースあえ
  • 熱量 191kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • じゃがいも 2個
  • たらこソース
  •  たらこ  1/2はら(約30g)
  •   大さじ2
  •  オリーブオイル 大さじ1と1/3
  •  砂糖、粗びき黒こしょう 各少々

作り方

じゃがいもは、皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらしてざるに上げ、水けをきる。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。たらこは縦に1本浅く切り目を入れ、包丁の背で身をこそげ取る。ボールにたらこと、残りのソースの材料を入れて混ぜ、じゃがいもを熱いうちに加えてさっとあえ、器に盛る。

レシピ掲載日:2005.12.2

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