close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ジャーマンポテト

ベーコンのうまみ、玉ねぎの甘みがポテトをおいしくしてくれます。カリカリトーストもアクセント。

料理：

撮影： 中里一暁

ジャーマンポテト

材料 （4人分）

  • じゃがいも（大）　3個
  • 玉ねぎ　1/2個
  • ベーコンの薄切り　4枚
  • 食パン（8枚切り）　2枚
  • にんにく（小）　3かけ
  • 塩　小さじ1
  • こしょう　少々
  • サラダ油　大さじ4
  • パセリのみじん切り　大さじ2

熱量 489kcal（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて厚さ8mmの輪切りにして半分に切り、水に5分くらいさらして水けを拭く。

  • 玉ねぎは厚さ5mmの薄切りにする。食パンは3cm四方に、ベーコンは幅2cmに切る。にんにくは縦4つに切る。

  • フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火でゆっくりと炒めて香りを出し、にんにくを取り出す。

  • じゃがいもを加えて、弱火で両面をこんがりと焼きつけ、じゃがいもが柔らかくなったらベーコン、玉ねぎを入れ、さらに炒める。

  • にんにくを戻してひと混ぜし、全体を端に寄せてパンを加える。弱火で両面をカリッと焼きつけ、強火にかえて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、パセリをふってひと混ぜする。
    （1人分489kcal）

レシピ掲載日： 1991.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年01月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2023年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/24～2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント！

  • #美容
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る