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汁物

野菜のポタージュ

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更新日 2025/6/7

野菜のポタージュ
撮影 川浦堅至

野菜を柔らかく煮てミキサーにかけ、ポタージュに。まるごとみんないただくから、とってもヘルシー!

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    93kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤美由紀

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • じゃがいも
        1
      • にんじん
        1/4
      • 玉ねぎ
        1/4
      • かぼちゃ
        80g
      • 固形スープの素
        1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむく。かぼちゃは種とわたを取り、ともに1cm角に切る。水3カップと固形スープの素、野菜をすべて鍋に入れて中火にかけ、アクをすくいながら、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、ミキサーにかけてなめらかにし、器に盛る(ミキサーがない場合は、フォークの背でつぶす)。
        (1人分93kcal)

      レシピ掲載日 1996.5.2

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                  • 154kcal
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                  • 45kcal

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