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鶏ごぼう混ぜご飯

料理:

撮影: 中里一暁

鶏ごぼう混ぜご飯

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 どんぶり2杯分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ごぼう 1本
  • 白いりごま 少々
  • サラダ油 砂糖 しょうゆ

作り方

ごぼうはささがきにする。鶏肉は1cm角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉、ごぼうを炒める。肉の色が変わったら砂糖、しょうゆ各大さじ1と1/2を加えて混ぜ合わせる。
温かいご飯に1を加えて混ぜ合わせ、器に盛って白いりごまをふる。

レシピ掲載日:2009.6.19

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