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「ごぼう」 でレシピ検索しました 。

352件 ありました 。

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ごぼう

食物繊維の多さが野菜のなかでトップクラスのごぼう（牛蒡）。毎日のおかずレパートリーが広がる人気のごぼうレシピをバリエ豊富にご紹介！

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きんぴらごぼう

甘辛くしっかりと味のついたきんぴらごぼうはご飯のすすむ定番おかず。ごぼうの香りと歯ごたえを生かして。

主材料：
ごぼう にんじん
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ごぼうのごまみそ汁

野菜をごま油で炒めてからみそ汁にすると、こくのある味わいに。仕上げのいりごまで、さらに風味よく。

主材料：
ごぼう たまねぎ
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たたきごぼうのごまあえ

たたいたごぼうにごまの風味がしっかりからんで、どこか懐かしい味わいです。

主材料：
ごぼう

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鶏肉のクミンライス

エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！

主材料：
鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ

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さばと根菜のスパイス焼き

あっさりとした香川県産の「おいでまい」には、スパイシーなおかずがおすすめです。

主材料：
さば れんこん にんじん
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牛肉入りきんぴらごぼう

牛肉のうまみをきかせたボリューム満点のきんぴら。ごぼうは細めのささがきにするのが、おすすめです。

主材料：
ごぼう 牛こま切れ肉
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だんご汁

大分県をはじめ、全国各地で親しまれている素朴な汁もの。だんごはしっかりこねてねかせると、もちもちとした食感に。

主材料：
ごぼう にんじん 大根 里芋
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ごぼうと牛肉の炒め煮

ごぼうと牛肉は、相性抜群のコンビ。素朴な和風おかずに仕立てれば、あちこちから箸がのびます。

主材料：
ごぼう 牛薄切り肉 こんにゃく
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カリカリベーコンのごぼうサラダ

シンプルなごぼうサラダが、カリッと炒めたベーコンのうまみでグッと引き立ちます。

主材料：
ごぼう べーコン たまねぎ
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揚げごぼう

主材料：
ごぼう
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ごぼうとひじきのサラダ

主材料：
ごぼう ひじき
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根菜と牛肉の筑前煮風

筑前煮は定番の”おふくろの味”。鶏肉を牛肉に替えて、うまみをアップしました。

主材料：
ごぼう れんこん 牛こま切れ肉 にんじん

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