close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
シロップを作る。小鍋に水と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたらホワイトキュラソーを加えて火を止め、耐熱のカップに入れて粗熱を取る。
いちごは洗って水けを拭き、へたを取って縦半分に切る。ペーパータオルを敷いたバットに切り口を下にして並べ、汁けをきる。
スポンジはオーブン用シートをはがしてまな板にのせ、厚みの半分のところにつま楊枝を4本、均等に刺す。包丁を寝かしてスポンジの上面を薄くそぎ切り、続けてつま楊枝を目印にして厚みを半分に切る。
スポンジの切り口（いちごをはさむ上面と下面）にシロップの2/3量を刷毛で塗る。
ボールにクリームの材料を入れて底を氷水に当て、ハンドミキサーを中速～高速にして3～4分泡立て、六分立てにする。
スポンジの下面にクリームをスプーン5～6杯分のせて広げ、いちごを1/2量並べる。その上にクリームをスプーン3～4杯分のせて広げる。もう1枚のスポンジを重ね、上面に残りのシロップを塗り、冷蔵庫で30分落ち着かせる。
上面にクリームをスプーン3～4杯分のせる。表面全体に塗り広げ、側面のすきまにはナイフでクリームを埋め込んで表面をならし、再び冷蔵庫で30分落ち着かせる。
ボールの底を氷水に当てて、残りのクリームを六分立てに泡立てなおす。ケーキの上面に残りのクリームをのせ、表面全体に塗り広げる。まな板に落ちたクリームは、ナイフで取り除く。
スプーンの背をポンポンと当て、全体に角を立たせる。
いちご、ラズベリー、ブルーベリーをのせる。チョコレートはピーラーで削って飾り、ミントを散らす。
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ6/2号
2022オレンジページCooking野菜「食べたことない！ 感動の野菜料理」
おとなの健康Vol.17
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる！ 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない！ひき肉あったら、これつくろ！
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない！たまごあったら、これつくろ！
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ 仕込み5分の漬けとく献立
家族が笑顔になる 北欧流の暮らし方
浅田真央 私のおうちごはん
うちの定番食材レシピvol.10 献立にもう迷わない！キャベツあったら、これつくろ！
うちの定番食材レシピvol.9 献立にもう迷わない！豚こま・豚薄切り肉あったら、これつくろ！
記事検索
My SPICE&HERB
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
ジュニア料理選手権2022
第10回ジュニア料理選手権 開催！
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
「はやうまごはん手帖」のレシピ、チラ見せしちゃいます♪
ロキソニンEX外用薬シリーズ
肩・腰・関節の痛みに効く！ 新製品「ロキソニンEX外用薬シリーズ」、ここがいい！
情報クリップ〈sponsored〉
トースター１台で8役の機能つき！ 新モデル＜アラジントースター＞の魅力とは？
My SPICE&HERB
vol.73 ターメリックを使って「めかじきのターメリックソテー」
沖縄黒糖
８つの島によって個性が違います！〈沖縄黒糖〉の魅力を味わおう
〈＆Bull-Dog ドレッシングソース〉でワンランクUP！
野菜を楽しむ春色パスタ
My SPICE&HERB
vol.72 ブラックペッパーを使って「レモンこしょうから揚げ」
山形県 小国町
白い森『小国町』オンラインツアーレポート
My SPICE&HERB
vol.71 スペアミントを使って「えびとミントのデリサラダ」
My SPICE&HERB
vol.70 きざみ山わさびを使って「レンジ鶏チャーシューの山わさびのっけ」
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
