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いちごと黒豆のホイップクリーム添え

料理:

撮影: 竹内章雄

いちごと黒豆のホイップクリーム添え

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

作り方

ボールに生クリーム200ml、砂糖大さじ1を入れて、泡立て器で七分立て(すくい上げるととろりと落ち、跡が少し積もってゆっくりと消える状態)くらいに泡立てる。いちご1パックは洗って水けをきる。黒豆の甘煮(150g入り)1パックと、ホイップクリームはそれぞれ別の器に盛る。トレーなどにいちご、黒豆の甘煮、ホイップクリームを盛り合わせる。

レシピ掲載日:2005.4.2

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