熱量 238kcal(1/6量)
器に水大さじ4を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。いちごはへたを取ってミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌し(これで3カップ分の液体になる)、ボールにあける。
小鍋に水120mlとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろす。ふやかしておいたゼラチンを加え、ゴムべらなどで混ぜながらゼラチンを溶かす。
別のボールに生クリームを入れ、泡立て器で七分立て(全体がもったりとして泡立て器ですくい上げるととろりと落ち、跡が少し積もってゆっくりと消えるくらいが目安)にする。
いちごのボールの底を氷水に当てながら、【2】を少しずつ加え、ゴムべらで混ぜる。とろみがついてきたら泡立てた生クリ-ムを加え、さらに混ぜる。器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
(1/6量で238kcal)
レシピ掲載日: 2001.5.17
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
『みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ』が開催されます!
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 10月は小林まさるさんが考案した〈あえ麺〉の2品
第11回 ジュニア料理選手権 開催!
第11回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
漠然としたお金の悩みの答えをください!
毎年秋の風物詩、『駅弁味の陣』が10月1日(日)よりはじまりました!
【PR】パナソニック滋賀工場で、ビストロのおいしさの秘密を探ってきました。
ぐっち夫婦の簡単レシピ♪ アルプロ オーツミルクでヘルシー&おいしい朝食ができた!
暑い日にこそおすすめ! パンが入った冷製スープ「ガスパチョ」
パナソニックの「オーブントースター ビストロ」で編集部員がアレンジトーストを作ってみた
おいしい魚介を産地から、食卓へ! 銚子の若き仲卸が挑戦する「キンメの輪切り」
朝食にぴったり! 意外と簡単「くるみのあんロール」と絶品「納豆マヨトースト」