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肉も野菜も一度にフライパンに入れて加熱するだけ♪ 定番のしょうが焼きに、ぷりっとした食感が楽しいしめじをたっぷり投入！
料理： 小田真規子
撮影： 福尾美雪
熱量 572kcal（1人分）
塩分 2.7g（1人分）
玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。豚肉は長さを半分に切り、小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、まわりに肉を広げ入れ、中央に野菜を入れる。強めの中火にして2分ほど焼き、上下を返す。
中央をあけ、合わせだれを加えて煮立てる。全体をよく混ぜながら1分～1分30秒炒める。ご飯とともに器に盛る。
レシピ掲載日： 2018.7.17
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