主食
豚肉としめじのしょうが焼き丼
更新日 2024/4/4
撮影 福尾美雪
肉も野菜も一度にフライパンに入れて加熱するだけ♪ 定番のしょうが焼きに、ぷりっとした食感が楽しいしめじをたっぷり投入！
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約420円
- カロリー
572kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚薄切り肉（ロース・肩ロースなど）150g
- 玉ねぎ（小）1個
- しめじ1パック
合わせだれ（混ぜる）
- しょうがのすりおろし大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 小麦粉小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
作り方
下準備
玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。豚肉は長さを半分に切り、小麦粉をまぶす。
調理
- 1フライパンにサラダ油を中火で熱し、まわりに肉を広げ入れ、中央に野菜を入れる。強めの中火にして2分ほど焼き、上下を返す。
- 2中央をあけ、合わせだれを加えて煮立てる。全体をよく混ぜながら1分～1分30秒炒める。ご飯とともに器に盛る。
初出 オレンジページ 2018年7月号