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PR【無料ご招待】夏休みスペシャルイベント「難民ごはん」親子料理教室 長谷川留理華さんに教わる ミャンマー・ロヒンギャのビリヤニを作ろう!

2024.06.12

おいしい食べ物から、難民のことを知り、考える「難民ごはんプロジェクト」。
どこか遠い国の出来事と思ってしまいがちですが、世界はひとつでつながっているのです。 

今回は難民問題を、その国の料理を作ったり食べたりすることから、まず、知ってみよう! というコンセプト。「世界の調味料・食材を食卓にお届けし、みなさんを笑顔にしたい」と願う「ユウキ食品×こどもオレンジページ」の夏休み親子料理教室です。 

習うのは、東南アジアの国、ミャンマーのイスラム教徒の少数民族・ロヒンギャ民族の料理で、インドのビリヤニの原型とも言われる「ロヒンギャのチキンビリヤニ」と、子どもから大人までみんな大好きなデザートで、ココナッツミルクを使い冷やすとおいしい「バナナのココナッツミルク煮」など。

12歳のときに日本に難民としてやってきて、現在5人の子どものお母さんでもある長谷川留理華さんに習います。「日本で生まれ育った子どもたちに、ロヒンギャの文化を伝えたい」と、日々、故郷の料理を作っているそう!

夏休みに、親子で作って食べて、おいしい料理から世界で起きていることを知って、学んでみませんか。

■講師プロフィール

長谷川留理華さん
ミャンマー北西のラカイン州(アラカン)にロヒンギャ民族として生まれる。2001年12歳の時に、度重なる迫害や差別から逃れるため家族とともに来日。2013年に日本国籍と日本の名前を取得。現在、在日ビルマ・ロヒンギャ協会、無国籍ネットワーク理事。ロヒンギャ語の翻訳等の業務を行うかたわら、大学等で講演や難民キャンプに、学校を建てる活動を行う。NHK Eテレの「ETV」などでも自身の体験した社会問題を広く伝える活動を行っている。

イベントの内容
・講師紹介
・講師による料理のデモンストレーション
・参加者実習/ロヒンギャのチキンビリヤニ
・試食
・コミュニケーションタイム
※参加特典として、ユウキ食品の調味料のお土産付き 


メニュー
・ロヒンギャのチキンビリヤニ
・フライドフィッシュソース
・バナナのココナッツミルク煮
※ミャンマーの料理は、ガラムマサラ、ターメリックなどスパイスを使って作ります。辛みはおさえて作りますが、スパイシーな料理です。
※ロヒンギャ料理はイスラム教徒の料理です。食材の一部をハラール対応フードにて調理予定。


開催日時  
2024年7月28日(日)
① 11:30~13:30(受付開始 11:15)
② 15:30~17:30(受付開始 15:15)


開催場所 コトラボ阿佐ヶ谷(JR阿佐ケ谷駅から徒歩1分)
     東京都杉並区阿佐谷南2丁目42 ビーンズ阿佐ヶ谷
                アクセスはこちら>>     


募集人数 各回 親子8組(親子2名で申し込み)


参加費  無料 
    ※会場までの交通費は各自負担していただきます。


持ち物
・エプロン(親子ともに)
・手拭きタオル(親子ともに)
・筆記用具


ご参加の条件
・初めてユウキ食品の難民ごはん料理教室に参加されるかた
・対象年齢:小学生以上~高校生までのお子さまと保護者との2名でお申込みください。


主催   株式会社オレンジページ
協賛   ユウキ食品株式会社


お申し込みはこちら>>>
お申し込みは終了いたしました


応募締め切り
2024年6月27日(木)10:00


注意事項
●2024年4月のシステム変更に伴い、応募フォームの仕様が変わりました。オレンジページメンバーズのかたも、ご応募の際は、都度、ご連絡先等の個人情報のご入力をお願いします。
●イベントの模様は後日、オレンジページnet、SNS投稿、モニター視聴等で使用させていただく予定です。参加された方のお顔が掲載される可能性がありますことをご了承ください。
●当日、イベント終了後アンケートがございます。
●当選権利の譲渡はできません。
●当選後のキャンセルはご遠慮ください。万が一ご都合が悪くなった場合は、必ず事前にご連絡ください。
●スケジュールやプログラムは変更となる場合がございます。
●このイベントでご試食いただく料理はアレルギー対応をしておりません。ご不明な点は、下記のお問い合わせ先までご連絡ください。

参加決定のお知らせ
●応募多数の場合は厳正に抽選し 2024年7月3日(水)ごろより、当選されたかたにのみ登録のメールまたはお電話にてご連絡いたします。ご連絡がつかない場合は、次のかたを優先させていただきますので、あらかじめご了承ください。
●ご記入いただいたお名前、ご住所などの個人情報は、当選者へのご連絡以外の目的には使用せず、イベント終了後はすみやかに破棄いたします。またキャンセルが出て繰り上げ当選となった場合、電話もしくはメールにてご連絡させていただく場合があります。


問い合わせ
株式会社オレンジページ コトラボ推進部
event@orangepage.co.jp

(土・日曜・祝日前にいただいた問い合わせは、すぐにお返事ができない場合がございます。 また、イベント当日は、ご案内メールに記載されている電話番号にご連絡ください)


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