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熱量 186kcal(1人分)
塩分 0.5g(1人分)
玉ねぎは薄い輪切りにし、ほぐしてボールに入れる。小麦粉大さじ1をふり、全体にまぶす。サニーレタスは一口大にちぎり、セロリは筋を取って乱切りにし、器に盛る。別のボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
深さ2~3cmほどの揚げ油を中温(170~180℃。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度)に熱し、玉ねぎを表面が茶色くなるまで揚げる。油をきって、器に盛った野菜の上にのせ、ドレッシングをかける。
(1人分186kcal 塩分0.5g)
レシピ掲載日: 2000.3.17
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