close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

白氷

玉ねぎとセロリをレンジ加熱して、凍らせてつくる「ミックス野菜氷」。生活習慣病の予防や改善にもおすすめ!

料理:

撮影: 広瀬貴子

白氷

材料 (製氷皿1枚/400~460ml)

  • 玉ねぎ 1個(約200g)
  • セロリの茎 100g
  • 水 3/4カップ
  • *製氷皿は氷1個の容量が約20mlの
  •  ものを使用しています。

作り方

  • 玉ねぎは8等分のくし形に切る。セロリは2cm四方に切る。

    玉ねぎは8等分のくし形に切る。セロリは2cm四方に切る。

  • 耐熱皿に【1】のセロリを中心をあけて並べ、上に玉ねぎをかるくほぐしてのせ、水大さじ1(分量外)をふりかける。ふんわりとラップをして、電子レンジで5~6分加熱する。

    耐熱皿に【1】のセロリを中心をあけて並べ、上に玉ねぎをかるくほぐしてのせ、水大さじ1(分量外)をふりかける。ふんわりとラップをして、電子レンジで5~6分加熱する。

  • 【2】の粗熱が取れたら、ミキサーに入れて水を注ぐ。ふたをして、なめらかになるまで撹拌する。ピューレ状になったら製氷皿に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。

※酸化や乾燥、においうつりを防ぐため、凍ったら製氷皿から取り出し、ファスナーつき保存袋に入れる。この状態で1カ月程度保存できる。

    【2】の粗熱が取れたら、ミキサーに入れて水を注ぐ。ふたをして、なめらかになるまで撹拌する。ピューレ状になったら製氷皿に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。

    ※酸化や乾燥、においうつりを防ぐため、凍ったら製氷皿から取り出し、ファスナーつき保存袋に入れる。この状態で1カ月程度保存できる。

レシピ掲載日: 2014.2.14

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たまねぎを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月12日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す